“天气不利导致蔬菜断档属于短期矛盾。”陈孝建认为，此轮价格波动最大的主要是叶菜，叶菜生长速度快，一旦天气好转，随着四川、广东、海南、云南等地蔬菜大量上市，菜价有望在20天内回落。

　　“这是近年来菜价涨幅最大的一次。”王先生经营蔬菜批发已有20多年，往年，除了收购本地蔬菜外，他还会去外省收购，但今年到外省收购蔬菜有点难。“主要是油价上涨，运输成本大幅增加。”他说，此外，天气也是菜价上涨的原因之一，最近一段时间成都气温陡降，让蔬菜产量步入“寒冬”，“产量少了，价格自然就高了。”

　　据农业农村部监测数据显示，今年第41周(10月15日-10月22日），全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.87元/公斤，比上周上涨11.6%，同比上升27.4%；监测的19种蔬菜价格中，菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为26.9%、20.3%、17.5%、16.8%、16.7%。